– 1 bloc de fromage à la crème
– 4 à 5 abricots secs, tranchés
– 60 ml (¼ de tasse) d’amandes tranchées
– 60 ml (¼ de tasse) de pistaches tranchées
– 30 ml (2 c. à soupe) de sirop d’érable ou de miel
– 125 ml (½ tasse) de fromage mozzarella râpé P’tit Québec
Dans un bol, mettre le fromage à la crème, les abricots, les amandes, les pistaches et le sirop d’érable ou le miel. Ajouter le fromage mozzarella et remuer jusqu’à ce que ce soit mélangé. Saler et poivrer. Former 3 boules et les enrober de fromage râpé. Placer les boules de manière à former un bonhomme de neige sur un plateau de service et ajouter une carotte pour le nez. Servir avec du pain ou des biscuits salés.
